ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ХРЕНА И СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ
Ключевые слова:
хрен, листья, корень, экстракт, вторичный метаболит, минерал, глюкозинолат, антиоксидант.Аннотация
В данной статье представлена информация об основном химическом составе листьев и корней перца, произрастающего в Ферганской области, а также о способах его применения в медицине. По результатам исследований в корневой части растения перца можно увидеть гликозиды и жирные кислоты и фенольные кислоты, а в листовой части - множество витаминов и каротина. В народной медицине его в основном используют как лекарство при: трахеите, бронхите, упорном кашле, а также цистите и уретрите. В соке свежих корней содержится фермент лизоцим, обладающий антимикробной активностью, а также тиамин, рибофлавин, каротин, крахмал, углеводы (74%) и смолистые вещества. В листьях содержится 240-350 мг %, а в корне - 120-250 мг % аскорбиновой кислоты. В листьях обнаружены каротин и алкалоиды; Семена содержат масло и алкалоиды, которые можно использовать для приготовления различных биологически активных добавок.
Библиографические ссылки
Smekalova, T. & Maslovky, O. (2011). “Horseradish” . IUCN Qizil roʻyxati xavf ostida boʻlgan turlar . 2011 yil : e.T176596A7273339 . 2023-yil 5-fevralda olindi . “Oʻsimliklar roʻyxati, Armoracia rusticana P.Gaertn., B.Mey. & Scherb “Shimoliy Amerika florasi, Armoracia rusticana P. Gaertner, B. Meyer & Scherbius, Oekon. Fl. Wetterau. 2: 426. 1800”.
“Xitoy florasi, Armoracia rusticana P. Gaertner va boshqalar” .
Altervista Flora Italiana, Rafano rusticano, Meerrettich, Armoracia rusticana P. Gaertn., B. Mey. & Scherb. fotosuratlar va Yevropa tarqatish xaritasini o'z ichiga oladi.
“Horseradish” . Qirollik bogʻdorchilik jamiyati . 2020- yil 17-mayda olindi .
Dioskuridlarning ilk zamonaviy tarjimonlari turli nomlarni taklif qilishgan.
Courter, JW; Rodos, AM (1969 yil aprel-iyun). “Xren boʻyicha tarixiy eslatmalar”. Iqtisodiy botanika .
Segneanu, A.-E.; Cepan, M.; Bobica, A.; Stanusoiu, I.; Dragomir, I.C.; Parau, A.;
Grozescu, I. Chemical Screening of Metabolites Profile from Romanian Tuber spp. Plant.
Barba, F.J.; Nikmaram, N.; Roohinejad, S.; Khelfa, A.; Zhu, Z.; Koubaa, M.
Bioavailability of Glucosinolates and Their Breakdown Products: Impact of Processing.
Ahmedov O‘, Ergashev A, Abzalov A, Dorivor o‘simliklar va ularni o‘stirish texnologiyasi ToshDAU nashr taxririyat bo‘limi Toshkent 2009 y.
Ahmedov O‘, Ergashev A, Abzalov A, Yulchieva M Dorivor o‘simliklar yetishtirish texnologiyasi va ekologiyasi Toshkent – 2009 y.
Загрузки
Опубликован
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2024 Научный вестник Ферганский государственный университета
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-NoDerivatives» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.
Наиболее читаемые статьи этого автора (авторов)
- Ozoda Xalimova, Azamjon Xusanov, ГОЛОСОВЫЕ НАРУШЕНИЯ ВИДЫ ГОЛОСОВЫХ НАРУШЕНИЙ И ПРИЧИНЫ , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 1 (2023): Научный журнал Ферганского государственного университета (Точные и естественные науки)
- Ozoda Yadgarova, ПРОЕКТИВНЫЕ МЕТОДЫ В ИЗУЧЕНИИ ЛИЧНОСТИ АНАЛИЗ ПРЕИМУЩЕСТВ , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 1 (2023): Научный журнал Ферганского государственного университета (Точные и естественные науки)
- , О ПОНЯТИИ «ПЕРЕВОДЧЕСКИЕ ЦЕНТРЫ СРЕДНЕВЕКОВОЙ ЕВРОПЫ» И ЕГО НАУЧНОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 5 (2022): Научный журнал Ферганского государственного университета
- , АНАЛИЗ СОЦИАЛЬНО-ФИЛОСОФСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПЕРИОДА НЕЗАВИСИМОСТИ (1990-1994 ГГ.) , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 1 (2024): FarDU.Ilmiy xabarlar jurnali (Aniq va tabiiy fanlar)
- , , , ИЗУЧЕНИЕ МАКРО И МИКРОЭЛЕМЕНТНОГО СОСТАВА МЕСТНЫХ ВИНОПРОДУКЦИЙ , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 4 (2024): FarDU.Ilmiy xabarlar jurnali (Aniq va tabiiy fanlar)
- , , , ИССЛЕДОВАНИЕ ЭЛЕМЕНТНОГО СОСТАВ РАСТЕНИЯ PRUNUS CERASUS L. МЕТОДОМ ICP-MS. , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 2 (2023): Научный журнал Ферганского государственного университета (Точные и естественные науки)
- Xikmatillo Abdikunduzov , Alidjon Ibragimov , Otabek Nazarov , Iqboljon Jalolov , Elyor Akbarov , ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВЕННОГО И КОЛИЧЕСТВЕННОГО СОСТАВА ФЛАВОНОИДОВ В ЛИСТЬЯХ ВИНОГРАДА (Vitisvinifera) СОРТА PINOTNOIR , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 1 (2022): Научный журнал Ферганского государственного университета
- , , , ОПРЕДЕЛЕНИЕ СТОЙКОСТЬ ЦВЕТА ТКАНЕЙ, УСТОЙЧИВОСТЬ К ПОТУ И УСТОЙЧИВОСТЬ К ВЫКЛАДЫВАНИЮ ЦВЕТА , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 3 (2024): FarDU.Ilmiy xabarlar jurnali. Ilova to'plam (Aniq va tabiiy fanlar)
- , , ИЗУЧEНИE МИНEРAЛЬНOГO И ФЛAВOНOИДНOГO COCТAВA ПЛOДOВ ГРAНAТA , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 6 (2024): FarDU.Ilmiy xabarlar jurnali (Aniq va tabiiy fanlar)
- , , , ИЗУЧЕНИЕ МИНЕРАЛЬНОГО СОСТАВА СУБПРОДУКТОВ КРОЛИКА , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 6 (2024): FarDU.Ilmiy xabarlar jurnali (Aniq va tabiiy fanlar)