ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ХРЕНА И СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ
Ключевые слова:
хрен, листья, корень, экстракт, вторичный метаболит, минерал, глюкозинолат, антиоксидант.Аннотация
В данной статье представлена информация об основном химическом составе листьев и корней перца, произрастающего в Ферганской области, а также о способах его применения в медицине. По результатам исследований в корневой части растения перца можно увидеть гликозиды и жирные кислоты и фенольные кислоты, а в листовой части - множество витаминов и каротина. В народной медицине его в основном используют как лекарство при: трахеите, бронхите, упорном кашле, а также цистите и уретрите. В соке свежих корней содержится фермент лизоцим, обладающий антимикробной активностью, а также тиамин, рибофлавин, каротин, крахмал, углеводы (74%) и смолистые вещества. В листьях содержится 240-350 мг %, а в корне - 120-250 мг % аскорбиновой кислоты. В листьях обнаружены каротин и алкалоиды; Семена содержат масло и алкалоиды, которые можно использовать для приготовления различных биологически активных добавок.
Библиографические ссылки
Smekalova, T. & Maslovky, O. (2011). “Horseradish” . IUCN Qizil roʻyxati xavf ostida boʻlgan turlar . 2011 yil : e.T176596A7273339 . 2023-yil 5-fevralda olindi . “Oʻsimliklar roʻyxati, Armoracia rusticana P.Gaertn., B.Mey. & Scherb “Shimoliy Amerika florasi, Armoracia rusticana P. Gaertner, B. Meyer & Scherbius, Oekon. Fl. Wetterau. 2: 426. 1800”.
“Xitoy florasi, Armoracia rusticana P. Gaertner va boshqalar” .
Altervista Flora Italiana, Rafano rusticano, Meerrettich, Armoracia rusticana P. Gaertn., B. Mey. & Scherb. fotosuratlar va Yevropa tarqatish xaritasini o'z ichiga oladi.
“Horseradish” . Qirollik bogʻdorchilik jamiyati . 2020- yil 17-mayda olindi .
Dioskuridlarning ilk zamonaviy tarjimonlari turli nomlarni taklif qilishgan.
Courter, JW; Rodos, AM (1969 yil aprel-iyun). “Xren boʻyicha tarixiy eslatmalar”. Iqtisodiy botanika .
Segneanu, A.-E.; Cepan, M.; Bobica, A.; Stanusoiu, I.; Dragomir, I.C.; Parau, A.;
Grozescu, I. Chemical Screening of Metabolites Profile from Romanian Tuber spp. Plant.
Barba, F.J.; Nikmaram, N.; Roohinejad, S.; Khelfa, A.; Zhu, Z.; Koubaa, M.
Bioavailability of Glucosinolates and Their Breakdown Products: Impact of Processing.
Ahmedov O‘, Ergashev A, Abzalov A, Dorivor o‘simliklar va ularni o‘stirish texnologiyasi ToshDAU nashr taxririyat bo‘limi Toshkent 2009 y.
Ahmedov O‘, Ergashev A, Abzalov A, Yulchieva M Dorivor o‘simliklar yetishtirish texnologiyasi va ekologiyasi Toshkent – 2009 y.
Загрузки
Опубликован
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2024 Научный вестник Ферганский государственный университета
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-NoDerivatives» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.
Как цитировать
Наиболее читаемые статьи этого автора (авторов)
- , МЕТОДИКА РАЗВИТИЯ МОТОРИКИ ОПОРНО-ДВИГАТЕЛЬНОГО АППАРАТА В ФОРМИРОВАНИИ ДВИГАТЕЛЬНЫХ НАВЫКОВ ЮНЫХ БОРЦОВ , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 4 (2024): Научный журнал Ферганского государственного университета (Социальные гуманитарные науки)
- , , РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ ЦИФРОВОЙ ЭКОНОМИКИ В ФОРМИРОВАНИИ ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЫШЛЕНИЯ СЕЛЬСКОЙ МОЛОДЕЖИ , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 4 (2024): Научный журнал Ферганского государственного университета (Социальные гуманитарные науки)
- , СОЦИАЛЬНО-ФИЛОСОФСКИЙ АНАЛИЗ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ИСКУССТВА В ПРОЦЕССЕ ДУХОВНОГО ОБНОВЛЕНИЯ НОВОГО УЗБЕКИСТАНА , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 1 (2025): FarDU ilmiy xabarlari jurnali (IJTIMOIY FANLAR)
- , СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО И ТОРГОВЛЯ ФЕРГАНСКОЙ ДОЛИНЫ О НЕКОТОРЫХ АСПЕКТАХ ИСТОРИИ ОТНОШЕНИЙ , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 2 (2025): FarDU ilmiy xabarlari jurnali (IJTIMOIY FANLAR)
- , АНАЛИЗ СОЦИАЛЬНО-ФИЛОСОФСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПЕРИОДА НЕЗАВИСИМОСТИ (1990-1994 ГГ.) , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 6 (2024): Научный журнал Ферганского государственного университета (Социальные гуманитарные науки)
- , ДИАЛОГИЧЕСКАЯ РЕЧЬ И ЕЕ ЕДИНИЦЫ , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 2 (2025): FarDU ilmiy xabarlari jurnali (FILOLOGIYA)
- Otabek Mahmudov, “O‘RTA ASR ARABSHUNOSLIK TARJIMA MARKAZLARI”: TUSHUNCHA VA MUOMALAGA KIRITISHNING ILMIY ASOSLARI , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 4 (2025): FarDU ilmiy xabarlari jurnali (Ijtimoy gumanitar fanlar)
- Otabek Mahmudov, ЭТАПЫ И ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ МАРШРУТЫ РАСПРОСТРАНЕНИЯ ТРУДОВ МЫСЛИТЕЛЕЙ МУСУЛЬМАНСКОГО ВОСТОКА В ЕВРОПЕ , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 5 (2025): FarDU. Ilmiy xabarlar jurnali (Ijtimoiy gumanitar fanlar)
- Xusniddin Saminov, Otabek Nazarov , Gulnoraxon Axmadjonova , Mirabilis jalapa L. O‘SIMLIGINING AMINOKISLOTA VA FENOL BIRIKMALARI TARKIBINI O‘RGANISH , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 6 (2025): FarDU. Ilmiy xabarlar jurnali (Tabiiy fanlar)