АНАЛИЗ МАКРО- И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ И ВОДОРАСТВОРИМЫХ ВИТАМИНОВ РАСТЕНИЙ CYNARA SCOLYMUS L.
Боковая панель статьи
Основное содержимое статьи
Аннотация
Содержание макро- и микроэлементов и витаминов в растениях считается одним из важных факторов, определяющих их полезные свойства, Человек удовлетворяет потребность в макро- и микроэлементах, необходимых организму в процессе жизнедеятельности, а также в витаминах, главным образом, потребляя растительные продукты. Естественно, в этом случае очень важно знать, какие растения хранят эти продукты в больших количествах в своем составе. В ходе нашего исследования мы также проанализировали макро-, микроэлементный и витаминный состав Cynara scolymus L., который ценится за ряд его полезных свойств. Изучен состав водорастворимых витаминов, макро- и микроэлементов растения Cynara scolymus L. с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии и масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой, произрастающего в разных регионах Республики Узбекистан. Было установлено, что количество витаминов, макро- и микроэлементов в разных вегетативных частях растения различается между собой.
Информация о статье
Библиографические ссылки
Speroni E, Cervellati R, Govoni P, Guizzardi S, Renzulli C, Guerra MC. Efficacy of different Cynara scolymus preparations on liver complaints. Journal of ethnopharmacology. 2003 Jun 1;86(2-3):203-11.
Wang M, Simon JE, Aviles IF, He K, Zheng QY, Tadmor Y. Analysis of antioxidative phenolic compounds in artichoke (Cynara scolymus L.). Journal of agricultural and Food Chemistry. 2003 Jan 29;51(3):601-8.
Nateghi R, Samadi F, Ganji F, Zerehdaran S. Hepatoprotective effects of Cynara scolymus L. extract on CCl4 induced liver injury in broiler chickens. International Journal of AgriScience. 2013;3(9):678-88.
Llorach R, Espin JC, Tomas-Barberan FA, Ferreres F. Artichoke (Cynara scolymus L.) byproducts as a potential source of health-promoting antioxidant phenolics. Journal of agricultural and food chemistry. 2002 Jun 5;50(12):3458.
Lattanzio V, Kroon PA, Linsalata V, Cardinali A. Globe artichoke: A functional food and source of nutraceutical ingredients. Journal of functional foods. 2009 Apr 1;1(2):131-44.
Pandino G, Lombardo S, Mauromicale G, Williamson G. Profile of polyphenols and phenolic acids in bracts and receptacles of globe artichoke (Cynara cardunculus var. scolymus) germplasm. Journal of food composition and analysis. 2011 Mar 1;24(2):148-53.
Clifford M, Brown JE. Dietary flavonoids and health-broadening the perspective. Flavonoids: Chemistry, biochemistry and applications. 2006:319.
Brown JE, Rice-Evans CA. Luteolin-rich artichoke extract protects low density lipoprotein from oxidation in vitro. Free radical research. 1998 Jan 1;29(3):247-55.
El Sayed AM, Hussein R, Motaal AA, Fouad MA, Aziz MA, El- Sayed A. Artichoke edible parts are hepatoprotective as commercial leaf preparation. Revista Brasileira de Farmacognosia. 2018 Apr; 28:165-78.
Farag MA, El-Ahmady SH, Elian FS, Wessjohann LA. Metabolomics driven analysis of artichoke leaf and its commercial products via UHPLC–q-TOF-MS and chemometrics. Phytochemistry. 2013 Nov 1;95:177-87.
Khedr AI, Farrag AF, Nasr AM, Swidan SA, Nafie MS, Abdel- Kader MS, Goda MS, Badr JM, Abdelhameed RF. Comparative Estimation of the Cytotoxic Activity of Different Parts of Cynara scolymus L.: Crude Extracts versus Green Synthesized Silver Nanoparticles with Apoptotic Investigation. Pharmaceutics. 2022 Oct 13;14(10):2185.
Sánchez-Rabaneda F, Jauregui O, Lamuela-Raventos RM, Bastida J, Viladomat F, Codina C. Identification of phenolic compounds in artichoke waste by high-performance liquid chromatography–tandem mass spectrometry. Journal of Chromatography A. 2003 Aug 1;1008(1):57-72.
Lattanzio V, van Sumere CF. Changes in phenolic compounds during the development and cold storage of artichoke (Cynara scolymus L.) heads. Food Chemistry. 1987 Jan 1;24(1):37-50.
Shimoda H, Ninomiya K, Nishida N, Yoshino T, Morikawa T, Matsuda H, Yoshikawa M. Anti-hyperlipidemic sesquiterpenes and new sesquiterpene glycosides from the leaves of artichoke (Cynara scolymus L.): structure requirement and mode of action. Bioorganic & medicinal chemistry letters. 2003 Jan 20;13(2):223-8.
Zhu X, Zhang H, Lo R. Phenolic compounds from the leaf extract of artichoke (Cynara scolymus L.) and their antimicrobial activities. Journal of agricultural and food chemistry. 2004 Dec 1;52(24):7272-8.
Shen Q, Dai Z, Lu Y. Rapid determination of caffeoylquinic acid derivatives in Cynara scolymus L. by ultra‐fast liquid chromatography/tandem mass spectrometry based on a fused core C18 column. Journal of separation science. 2010 Oct;33(20):3152-8.
Mejri F, Baati T, Martins A, Selmi S, Serralheiro ML, Falé PL, Rauter A, Casabianca H, Hosni K. Phytochemical analysis and in vitro and in vivo evaluation of biological activities of artichoke (Cynara scolymus L.) floral stems: Towards the valorization of food by-products. Food Chemistry. 2020 Dec 15;333:127506.
Schütz K, Persike M, Carle R, Schieber A. Characterization and quantification of anthocyanins in selected artichoke (Cynara scolymus L.) cultivars by HPLC–DAD–ESI–MS n. Analytical and bioanalytical chemistry. 2006 Apr;384:1511-7.
Romani A, Pinelli P, Cantini C, Cimato A, Heimler D. Characterization of Violetto di Toscana, a typical Italian variety of artichoke (Cynara scolymus L.). Food Chemistry. 2006 Mar 1;95(2):221-5.
Hinou J, Harvala C, Philianos S. Polyphenolic substances of Cynara scolymus L. leaves. InAnnales Pharmaceutiques Francaises 1989 Jan 1 (Vol. 47, No.2, 95-98).