МЕСТО И ЗНАЧЕНИЕ ТРАДИЦИОННЫХ БЛЮД ДЖИЗЗАКСКОГО ОАЗИСА В КОНТЕКСТЕ РАЗВИТИЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА (НА ПРИМЕРЕ ФОРИШСКОГО РАЙОНА)
Ключевые слова:
gastrotourism, perishable, long-storable, mandir, tourism.Аннотация
В данной статье рассматриваются роль и значение традиционных блюд Джизакского оазиса в контексте развития гастрономического туризма. Особое внимание уделяется традиционным блюдам Фаришского района и условиям, способствующим гастрономическому туризму.
Библиографические ссылки
Шаниязов К.Ш. О традиционной пище узбеков // Этнографические очерки материальной культуры узбеков конца XIX - начала XX в. – Ташкент, 1972 − С. 106; Маҳмудов К. Ўзбек таомлари. – Тошкент, 1977. – 336 б.
Маҳмудов К. Ўзбек таомлари. – Тошкент, 1977. – Б. 80.
Tuychiboyev B., Qozoqboy Q. Zominning til qomusi. – Toshkent, “Akademnashr”, 2012. − B. 71-208.
Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Osmonsoy qishlog‘i. 2024 yil.
Ikromov T.X. Chorvachilik asoslari. – Toshkent, 1996. – B. 87.
Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Ilonchisoy qishlog‘i. 2024 yil.
Mandir – 10 kunlik qо‘zichoqning sut bilan qotirilgan oshqozoni.
Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Mojrum qishlog‘i. 2024 yil.
Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Uchquloch qishlog‘i. 2024 yil.
Bababekov A. Ko‘hna Yom qishlog‘i (tarixiy-etnografik lavhalar). Monografiya. – T.: “Universitet”, 2021. B. 89.
Жабборов И.М. Ўзбеклар: турмуш тарзи ва маданияти. – Тошкент: Шарқ, 2008. – Б.98.
Bababekov A. Ko‘hna Yom qishlog‘i (tarixiy-etnografik lavhalar). Monografiya. – T.: “Universitet”, 2021. B. 91.
Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Mojrum qishlog‘i. 2024 yil.
Шаниязов К.Ш., Исмаилов Х.И. Этнографические очерки материальной культуры узбеков коца XIX- начала XX в. – Ташкент, 1981. – С.112.
Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Uxum qishlog‘i. 2024 yil.
Загрузки
Опубликован
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2024 Научный вестник Ферганский государственный университета
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-NoDerivatives» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.
Наиболее читаемые статьи этого автора (авторов)
- , ФЕНОМЕНЫ, СВЯЗАННЫЕ С ЛАКУНАМИ, В КУЛЬТУРНОМ КОНТЕКСТЕ , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 5 (2023): FarDU ilmiy xabarlari jurnali (Aniq va tabiiy fanlar)
- , , , , , , СОРБЦИЯ И ИЗУЧЕНИЕ ИОНОВ Cu(II), Zn(II) И Ni(II) В СИНТЕЗИРОВАННОМ СОРБЕНТЕ НА ОСНОВЕ МОЧЕВИНЫ, ФОРМАЛЬДЕГИДА И ДИФЕНИЛКАРБАЗОНА , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 6 (2024): FarDU.Ilmiy xabarlar jurnali (Aniq va tabiiy fanlar)
- Sherzod Latipov , ГРАММАТИЧЕСКИЕ ЛАКУНЫ КАК МАРКЕРЫ КУЛЬТУРНОЙ И ЯЗЫКОВОЙ ИДЕНТИЧНОСТИ , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 3 (2024): Научный журнал Ферганского государственного университета. Комплект приложений (Социальные гуманитарные науки)
- , НЕКОТОРЫЕ ПОНЯТИЯ ОБ ОПРЕДЕЛЕНИИ ЯЗЫКОВЫХ ЛАКУН , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 3 (2024): Научный журнал Ферганского государственного университета. Комплект приложений (Социальные гуманитарные науки)
- , МОНИТОРИНГ ФИЗИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВЛЕННОСТИ И ФУНКЦИОНАЛЬНОГО СОСТОЯНИЯ ОРГАНИЗМА УЧАЩИХСЯ НАЧАЛЬНЫХ КЛАССОВ В СИСТЕМЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ШКОЛЫ , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 4 (2023): Научный журнал Ферганского государственного университета (Точные и естественные науки)
- , НЕКОТОРЫЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ РАЗВИТИЯ СФЕРЫ ГАСТРОТУРИЗМА , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 6 (2023): FarDU ilmiy xabarlari jurnali (Ijtimoy gumanitar fanlar)
- , 6 РАЗНЫХ СПОСОБОВ ПРЕКРАТИТЬ ЯЗЫКОВЫЙ РАЗРЫВ , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 6 (2024): Ферганский государственный университет. Журнал научных новостей. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ СБОРНИК (Социально-гуманитарные науки)
- , МЕТОДИКА РАЗВИТИЯ ГИБКОСТИ У ДЕВОЧЕК СРЕДНЕГО ЗВЕНА (5–9 КЛАССЫ) В РАМКАХ ДИФФЕРЕНЦИРОВАННОЙ ФИЗИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 6 (2024): Ферганский государственный университет. Журнал научных новостей. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ СБОРНИК (Социально-гуманитарные науки)
- Sherzod Latipov , РАСКРОЙТЕ ЗНАЧЕНИЕ ЛИНГВИСТИЧЕСКОЙ ЛАКУНЫ В ОБУЧЕНИИ ИНОСТРАННОМУ ЯЗЫКУ , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 3 (2024): Научный журнал Ферганского государственного университета. Комплект приложений (Социальные гуманитарные науки)