THE ROLE AND SIGNIFICANCE OF THE TRADITIONAL DISHES OF THE JIZZAKH OASIS IN THE DEVELOPMENT STAGE OF GASTRO TOURISM (AS AN EXAMPLE OF FORISH DISTRICT)
Keywords:
gastrotourism, perishable, long-storable, mandir, tourism.Abstract
In this article, the role and importance of the traditional dishes of the Jizzakh oasis in the stage of gastrotourism development is seen as an example of the traditional dishes of Forish district and its conditions for gastronomic tourism.
References
Шаниязов К.Ш. О традиционной пище узбеков // Этнографические очерки материальной культуры узбеков конца XIX - начала XX в. – Ташкент, 1972 − С. 106; Маҳмудов К. Ўзбек таомлари. – Тошкент, 1977. – 336 б.
Маҳмудов К. Ўзбек таомлари. – Тошкент, 1977. – Б. 80.
Tuychiboyev B., Qozoqboy Q. Zominning til qomusi. – Toshkent, “Akademnashr”, 2012. − B. 71-208.
Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Osmonsoy qishlog‘i. 2024 yil.
Ikromov T.X. Chorvachilik asoslari. – Toshkent, 1996. – B. 87.
Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Ilonchisoy qishlog‘i. 2024 yil.
Mandir – 10 kunlik qо‘zichoqning sut bilan qotirilgan oshqozoni.
Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Mojrum qishlog‘i. 2024 yil.
Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Uchquloch qishlog‘i. 2024 yil.
Bababekov A. Ko‘hna Yom qishlog‘i (tarixiy-etnografik lavhalar). Monografiya. – T.: “Universitet”, 2021. B. 89.
Жабборов И.М. Ўзбеклар: турмуш тарзи ва маданияти. – Тошкент: Шарқ, 2008. – Б.98.
Bababekov A. Ko‘hna Yom qishlog‘i (tarixiy-etnografik lavhalar). Monografiya. – T.: “Universitet”, 2021. B. 91.
Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Mojrum qishlog‘i. 2024 yil.
Шаниязов К.Ш., Исмаилов Х.И. Этнографические очерки материальной культуры узбеков коца XIX- начала XX в. – Ташкент, 1981. – С.112.
Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Uxum qishlog‘i. 2024 yil.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Scientific journal of the Fergana State University
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
How to Cite
Most read articles by the same author(s)
- , THEORETICAL FOUNDATIONS OF THE CONTENT AND STRUCTURE OF PHYSICAL MOVEMENTS , Scientific journal of the Fergana State University: No. 3 (2025): FarDU.Ilmiy xabarlar jurnali (PEDAGOGIKA)
- , SYNCRETIZATION FEATURES OF MODERNIZATION PROCESSES IN SCHOOL EDUCATION IN NEW UZBEKISTAN AND ITS SOCIO-PHILOSOPHICAL ASPECTS , Scientific journal of the Fergana State University: No. 3 (2025): FarDU. Ilmiy xabarlar jurnali (Ijtimoiy fanlar)