JIZZAX VOHASI AN’ANAVIY TAOMLARINING GASTROTURIZMNI RIVOJLANTIRISH BOSQICHIDAGI O‘RNI VA AHAMIYATI (FORISH TUMANI MISOLIDA)

Sherzod Abdusatorov

History

No. 6 (2024): Scientific journal of the Fergana State University (Social humanities sciences)

THE ROLE AND SIGNIFICANCE OF THE TRADITIONAL DISHES OF THE JIZZAKH OASIS IN THE DEVELOPMENT STAGE OF GASTRO TOURISM (AS AN EXAMPLE OF FORISH DISTRICT)

Sherzod Abdusatorov^▸^▾

PDF (Uzbek)

Submitted: September 26, 2024
Published: 2025-01-24

Abstract

In this article, the role and importance of the traditional dishes of the Jizzakh oasis in the stage of gastrotourism development is seen as an example of the traditional dishes of Forish district and its conditions for gastronomic tourism.

References

http://forish.zn.uz/39/
Шаниязов К.Ш. О традиционной пище узбеков // Этнографические очерки материальной культуры узбеков конца XIX - начала XX в. – Ташкент, 1972 − С. 106; Маҳмудов К. Ўзбек таомлари. – Тошкент, 1977. – 336 б.
Маҳмудов К. Ўзбек таомлари. – Тошкент, 1977. – Б. 80.
Tuychiboyev B., Qozoqboy Q. Zominning til qomusi. – Toshkent, “Akademnashr”, 2012. − B. 71-208.
Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Osmonsoy qishlog‘i. 2024 yil.
Ikromov T.X. Chorvachilik asoslari. – Toshkent, 1996. – B. 87.
Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Ilonchisoy qishlog‘i. 2024 yil.
Mandir – 10 kunlik qо‘zichoqning sut bilan qotirilgan oshqozoni.
Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Mojrum qishlog‘i. 2024 yil.
Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Uchquloch qishlog‘i. 2024 yil.
Bababekov A. Ko‘hna Yom qishlog‘i (tarixiy-etnografik lavhalar). Monografiya. – T.: “Universitet”, 2021. B. 89.
Жабборов И.М. Ўзбеклар: турмуш тарзи ва маданияти. – Тошкент: Шарқ, 2008. – Б.98.
Bababekov A. Ko‘hna Yom qishlog‘i (tarixiy-etnografik lavhalar). Monografiya. – T.: “Universitet”, 2021. B. 91.
Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Mojrum qishlog‘i. 2024 yil.
Шаниязов К.Ш., Исмаилов Х.И. Этнографические очерки материальной культуры узбеков коца XIX- начала XX в. – Ташкент, 1981. – С.112.
Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Uxum qishlog‘i. 2024 yil.

Most read articles by the same author(s)

Sherzod Abdusatorov , SOME THEORETICAL ISSUES IN THE DEVELOPMENT OF THE GASTROTOURISM SPHERE , Scientific journal of the Fergana State University: No. 6 (2023): FarDU ilmiy xabarlari jurnali (Ijtimoy gumanitar fanlar)

[1] http://forish.zn.uz/39/

[2] Шаниязов К.Ш. О традиционной пище узбеков // Этнографические очерки материальной культуры узбеков конца XIX - начала XX в. – Ташкент, 1972 − С. 106; Маҳмудов К. Ўзбек таомлари. – Тошкент, 1977. – 336 б.

[3] Маҳмудов К. Ўзбек таомлари. – Тошкент, 1977. – Б. 80.

[4] Tuychiboyev B., Qozoqboy Q. Zominning til qomusi. – Toshkent, “Akademnashr”, 2012. − B. 71-208.

[5] Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Osmonsoy qishlog‘i. 2024 yil.

[6] Ikromov T.X. Chorvachilik asoslari. – Toshkent, 1996. – B. 87.

[7] Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Ilonchisoy qishlog‘i. 2024 yil.

[8] Mandir – 10 kunlik qо‘zichoqning sut bilan qotirilgan oshqozoni.

[9] Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Mojrum qishlog‘i. 2024 yil.

[10] Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Uchquloch qishlog‘i. 2024 yil.

[11] Bababekov A. Ko‘hna Yom qishlog‘i (tarixiy-etnografik lavhalar). Monografiya. – T.: “Universitet”, 2021. B. 89.

[12] Жабборов И.М. Ўзбеклар: турмуш тарзи ва маданияти. – Тошкент: Шарқ, 2008. – Б.98.

[13] Bababekov A. Ko‘hna Yom qishlog‘i (tarixiy-etnografik lavhalar). Monografiya. – T.: “Universitet”, 2021. B. 91.

[14] Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Mojrum qishlog‘i. 2024 yil.

[15] Шаниязов К.Ш., Исмаилов Х.И. Этнографические очерки материальной культуры узбеков коца XIX- начала XX в. – Ташкент, 1981. – С.112.

[16] Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Uxum qishlog‘i. 2024 yil.