ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ
Ключевые слова:
водный экстракт мяса, ионы ртути, кадмия, свинца и железа, потенциометрическое титрование и спектрофотометрия, окислительно-восстановительная пара, точка эквивалента, иономерный потенциал, оптические плотности, УФ-спектры, градуировочная диаграмма.Аннотация
В статье рассмотрен данные по солюбилизация тяже-лых металлов в мясе говядины в виде водных экстрактов, обеспечения полного отделения тяжелых металлов в мясе, потенциометрическому оксиметрическому титрованию количество ртути, кадмия, свинца и железа в мясе говядины иономером У-130 и спектрофотометрические определения оценивали на спектрофотометре КФК-3.
Библиографические ссылки
О.Fayzullaev. Determination of Copper in Meat and Meat Products. Pittcon, 1552 p, 2002.( O.Fayzullaev. Go‘sht va go‘sht mahsulotlarida misni aniqlash. Pittcon, 1552 sahifalar, 2002 yil)
Fayzullaev O.F., Karshiev Z.K. Analysis of some ingredients contained in waste water. Chemist. 2002, p. 35.(О.Ф.Файзуллаев, З.Каршиев. Анализ некоторых инградиентов, содержащихся в сточных водах. Кимёгар. 2002, C. 35.)
Harmful chemicals. Inorganic compounds of elements of groups I-IV. Directory. / Ed. Prof. V.A. Filova. L.: Chemistry, 2018.(Вредные химические вещества. Неорганические соединения элементов I-IV групп. Справочник. /Под ред. проф.В.А.Филова. Л.: Химия, 2018.)
Harmful chemicals. Inorganic compounds of elements of groups V-VIII. Directory. / Ed. Prof. V.A. Filova. L.: Chemistry, 2019.(Вредные химические вещества. Неорганические соединения элементов V-VIII групп. Справочник. /Под ред. проф.В.А.Филова. Л.: Химия, 2019.)
Maximum permissible concentrations of heavy metals and arsenic in food raw materials and food products: SanPiN No. 42-123-48-89-86 / M3. M., 2016.(Предельно допустимые концентрации тяжелых металлов и мышьяка в продовольственном сырье и пищевых продуктах: СанПиН №42-123-48-89-86 / M3. М., 2016.)
G.Pardaeva, A.Khozhiqulov, O.Faizullaev, O.O.Faizullaev. Spectrophoto-metric determination of some heavy metals in meat products. Sat. mat. report young teachers, graduate students, undergraduates and students of Moscow State University "Lomonosov-2003". M.: MGU, 2003. (Г.Пардаева, А.Хожиқулов, О.Файзуллаев, О.О.Файзуллаев. Спектрофотометричес-кое определение некоторых тяжелых металлов в мясных продуктах. Сб. мат. докл. молодых преподавателей, аспирантов, магистрантов и студентов МГУ «Ломоносов-2003». М.: МГУ, 2003.)
O.F. Fayzullaev, N.P.Norova. Titrimetric determination of lead in aqueous and water-mixed non-aqueous solutions. Kimyogar. 2002, p.34 (О.Ф.Файзуллаев, Н.П.Норова. Титриметрическое определение свинца в водных и водно-смешенных неводных растворах. Кимёгар. 2002, С.34)
О.F.Fayzullaev, O.O.Fayzullaev. Determination of copper ions in meat and meat products. 223d ACS National Meeting (0-8412-3822-7). American Chemical Society. Abstracts of paper. Part 1.Orlando,FL.2002, 56 p.(O.F.Fayzullayev, O.O.Fayzullayev. Go‘sht va go‘sht mahsulotlarida mis ionlarini aniqlash. 223rd ACS milliy yig‘ilishi (0-8412-3822-7). Amerika Kimyo Jamiyati. Qog‘oz tezislari. 1-qism. Orlando, Florida. 2002. 56 b.)
Sh.T. Kholikulov, I. Bobobekov. Changes in the content of heavy metals at the birth of mineral and organic fertilizers. Increasing the productivity of irrigated gray soils and its environmental problems. conf. Matt. Part 1. Samarkand, 2002, pp. 82-90.(Ш.Т.Холикулов, И.Бобобеков. Изменение содержания тяжелых металлов при внесении минеральных и органических удобрений. Суғориладиган бўз тупроқлар унумдорлигини ошириш ва унинг экологик муаммолари. Конф. Мат. 1-қисм. Самарқанд, 2002, 82-90 б.)
О.О.Fayzullaev, O.F.Fayzullaev. Titrimetrical Determination of Lead lons. Pittcon. 2003, 2130-3 p.(O.O.Fayzullaev, O.F.Fayzullaev. Qo‘rg‘oshinni titrimetrik aniqlash. Pittcon. 2003, 2130-3 b.)
Загрузки
Опубликован
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2023 Научный вестник Ферганский государственный университета
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-NoDerivatives» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.
Как цитировать
Наиболее читаемые статьи этого автора (авторов)
- Azizbek G‘ofurov, ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ И СОЦИАЛЬНО-ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ ПРИНЦИПЫ РАЗВИТИЯ СПОРТИВНОГО ТУРИЗМА , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 1 (2023): Научный журнал Ферганского государственного университета (Точные и естественные науки)
- , ОБЕСПЕЧЕНИЕ ГАРАНТИЙ НАДЕЖНОЙ ЗАЩИТЫ ПРАВ И СВОБОД ЧЕЛОВЕКА И ГРАЖДАН. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ АДМИНИСТРАТИВНОГО, УГОЛОВНОГО И ГРАЖДАНСКОГО ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 5 (2023): Научный журнал Ферганского государственного университета (Социальные гуманитарные науки)
- , , , , СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЯ ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ BERBERIS INTEGERRIMA BUNGE В УЗБЕКИСТАНЕ , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 2 (2025): FarDU ilmiy xabarlari jurnali (Tabiiy fanlar)
- Ibrohim Asqarov , Obidjon Abdulloev , УСОВЕРШЕНСТВОВАННЫЙ СПОСОБ ВЫДЕЛЕНИЯ АРТЕМИЗИНИНА ИЗ ПОЛЫНИ ОДНОЛЕТНЕЙ (ARTEMISIA ANNUA L.), РАСТУЩЕЙ В УЗБЕКИСТАНЕ , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 1 (2022): Научный журнал Ферганского государственного университета
- , , ПОЛУЧЕНИЕ НОВЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК НА ОСНОВЕ ПШЕНИЦЫ И ИХ ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 4 (2023): Научный журнал Ферганского государственного университета (Точные и естественные науки)
- , , , НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩЕЙ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКА УГЛЯ И ОТДЕЛЕНИЯ МЕТАЛЛОВ ИЗ УГЛЯ , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 4 (2024): FarDU.Ilmiy xabarlar jurnali (Aniq va tabiiy fanlar)
- Muxammadyusup Yusupov, Shaxrizoda Satimova, Ibrohim Asqarov, Mo‘ydinjon Mo‘minov, inglizcha ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОЛИФЕНОЛОВ И ВИТАМИНОВ В ЛИСТЬЯХ АРТИШОКА (CYNARA SCOLYMUS L.) , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 5 (2024): FarDU.Ilmiy xabarlar jurnali (Aniq va tabiiy fanlar)
- , СУЩНОСТЬ ТЕРМИНОВ «БЕЗОПАСНОСТЬ» И «КИБЕРБЕЗОПАСНОСТЬ» И ОЦЕНКА УРОВНЯ ОПАСНОСТИ В ЖИЗНИ ОБЩЕСТВА , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 5 (2024): Научный журнал Ферганского государственного университета (Социальные гуманитарные науки)
- Aslbek Yo’lchiev, Ibrohim Asqarov, Kamronbek Djamolov, ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ КОМБИКОРМА НА РАЗВИТИЕ ЦЫПЛЫТ БРОЙЛЕРОВ , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 6 (2024): FarDU.Ilmiy xabarlar jurnali (Aniq va tabiiy fanlar)
- Gaziyeva Dilfuza Muxamedkadirovna, OPOЛИ МЕДИАТЕКСТА В СОВРЕМЕННОМ КОММУНИКАТИВНОМ ПРОСТРАНСТВЕ , Научный вестник Ферганский государственный университета: № 4 (2023): FarDU ilmiy habarlari jurnali (Ijtimoiy gumanitar)