ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА СЕМЯН ТЫКВЫ И ИХ ЗНАЧЕНИЕ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ

Боковая панель статьи

PDF (O'zbekcha)
Опубликован: апр. 18, 2024
Ключевые слова:
Тыква, семена, жир, белок, углеводы, каратиноиды, макроэлементы, микроэлементы, витамины, холин.

Основное содержимое статьи

Askarov Ibrohim Rahmonovich
Andijan State University
Anvarova Mahliyo Marufjon qizi
Andijan State University

Аннотация

В статье представлена информация о химическом составе и целебных свойствах тыквенных семечек. Приведены нормы суточного потребления тыквенных семечек и сколько из них можно восполнить необходимыми организму веществ. Представлены данные о химическом составе тыквы, ее целебных свойствах, о норме в повседневной жизни человека и о том, на какой процент она удовлетворяет суточную потребность. Продукты природного происхождения, полученные из лекарственных растений, не только сохраняют свою актуальность, но все чаще становятся объектами исследований ученых разных стран мира.


Среди таких природных источников-тыква. В ходе нашего исследования были получены результаты по общему содержанию флавоноидов, β-каротиноидов в продукте, а также по антиоксидантной активности с помощью фитахимических тестов. Тыквенные семечки полезны, из них рекомендуется приготовить пищевую добавку. Тыква благодаря своему богатому химическому составу становится объектом исследований в ряде научных центров мира. Эта тенденция, естественно, характеризуется, с одной стороны, исторически доказанной эффективностью их использования и, с другой стороны, отсутствием побочных эффектов по сравнению с токсичными и синтетическими лекарствами. В результате анализа данных современной научной литературы было много изучено флавоноидов из класса биологически активных соединений, содержащихся в тыкве.

Информация о статье

Как цитировать
Askarov Ibrohim Rahmonovich, & Anvarova Mahliyo Marufjon qizi. (2024). ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА СЕМЯН ТЫКВЫ И ИХ ЗНАЧЕНИЕ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ. Научный вестник Ферганский государственный университета, 30(1), 97. извлечено от https://journal.fdu.uz/index.php/sjfsu/article/view/3494
Выпуск
№ 1 (2024): FarDU.Ilmiy xabarlar jurnali (Aniq va tabiiy fanlar)
Раздел
Химия
Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-NoDerivatives» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.

Биографии авторов

Askarov Ibrohim Rahmonovich, Andijan State University

Doctor of chemical sciences, Professor, Andijan State University Honored Inventor of Uzbekistan, Chairman of the TABOBAT Academy of Uzbekistan

Anvarova Mahliyo Marufjon qizi, Andijan State University

Teacher, Andijan State University

Библиографические ссылки

Lowe, Andrew B.; Hoyle, Charles E.; Bowman, Christopher N. (2010). Thiol-yne click chemistry: A powerful and versatile methodology for materials synthesis. , 20(23), 4745–0. doi:10.1039/b917102a

Choudhuri, Khokan; PRAMANIK, Milan; Mal, Prasenjit (2020). Noncovalent Interactions in C-S Bond Formation Reactions. The Journal of Organic Chemistry, acs.joc.0c01534–. doi:10.1021/acs.joc.0c01534

Ishitani, H.; Saito, Y.; Nakamura, Y.; Yoo, W.-J.; Kobayashi, S., Knoevenagel Condensation of Aldehydes and Ketones with Alkyl Nitriles Catalyzed by Strongly Basic Anion Exchange Resins under Continuous-Flow Conditions. Asian J. Org. Chem. 2018, 7, 2061-2064.

Liu, G.; Link, J. T.; Pei, Z.; Reilly, E. B.; Leitza, S.; Nguyen, B.; Marsh, K. C.; Okasinski, G. F.; von Geldern, T. W.; Ormes, M.; Fowler, K.; Gallatin, M., Discovery of Novel p-Arylthio Cinnamides as Antagonists of Leukocyte Function-Associated Antigen-1/Intracellular Adhesion Molecule-1 Interaction. 1. Identification of an Additional Binding Pocket Based on an Anilino Diaryl Sulfide Lead. J. Med. Chem. 2000, 43, 4025-4040.

Carreno, M. C., Applications of Sulfoxides to Asymmetric Synthesis of Biologically Active Compounds. Chem. Rev. 1995, 95, 1717-1760. 6. Hongchen Liu, Lei Guo, Yamin Dai, Mengya Li, Dongwei Wang, Yun Li, Haisong Q., Facile fabrication of cellulose-based hydrophobic paper via Michael addition reaction. International Journal of Biological Macromolecules 253 (2023) 127513. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.127513

Alma Viso, Roberto Fernández de la Pradilla. Alkylation of α-Sulfur-Containing Carbanions. Tetrahedron Letters, Volume 57, Issue 10, 2016. https://doi.org/10.1016/B978-0-323-96025-0.00031-4

N. Miyaura, A. Suzuki, Chem. Rev. 95 (1995) 2457–2483

Choriev, A.U.; Jurayev, R.S.; Abdushukurov, A.K.; Abdullayev, M.G. Synthesis of 2-Izopropyl-5-methylphenylcarboxymethylen Tartrate. Eng. Proc. 2023, 37, 57. https://doi.org/10.3390/ECP2023-14659

Jurayev, R.S.; Choriev, A.U.; Qaxxorov, N.T. The Photometric Determination of Iron(III) with 2-Napthylcarboxymethylene Citrate. Eng. Proc. 2023, 48, 49. https://doi.org/10.3390/CSAC2023-14878.

Jurayev, R.S.; Choriev, A.U.; Qaxxorov, N.T. Effect and Spectroscopic Analysis of Solutions in Trychloratsetylpyrogallol Synthesis. Chem. Proc. 2023, 14, x. https://doi.org/10.3390/ecsoc-27-16180

Introduction to Organic Spectroscopy by L. M. Harwood and T. D. W. Claridge, OUP, Oxford, -1996.

R. M. Silverstein, F. X. Webster, and D. J. Kiemle, Spectrometric Identification of Organic Compounds, Wiley, -2005

Q.N.Axmedov, H.Y.Yo‘ldoshev, U.Ch.Axmedov, Organik kimyo usullari. 1-qism. Tоshkеnt 2013.