МЕСТО И ЗНАЧЕНИЕ ТРАДИЦИОННЫХ БЛЮД ДЖИЗЗАКСКОГО ОАЗИСА В КОНТЕКСТЕ РАЗВИТИЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА (НА ПРИМЕРЕ ФОРИШСКОГО РАЙОНА)

Боковая панель статьи

PDF (O'zbekcha)
Опубликован: yan 24, 2025
Ключевые слова:
gastroturizm, tez buzladigan, uzoq saqlanadigan, mandir, turizm

Основное содержимое статьи

Sherzod Abdusatorov
O‘zbekiston milliy univeristeti
https://orcid.org/0000-0002-9963-3355

Аннотация

В данной статье рассматриваются роль и значение традиционных блюд Джизакского оазиса в контексте развития гастрономического туризма. Особое внимание уделяется традиционным блюдам Фаришского района и условиям, способствующим гастрономическому туризму.

Информация о статье

Как цитировать
Abdusatorov, S. (2025). МЕСТО И ЗНАЧЕНИЕ ТРАДИЦИОННЫХ БЛЮД ДЖИЗЗАКСКОГО ОАЗИСА В КОНТЕКСТЕ РАЗВИТИЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА (НА ПРИМЕРЕ ФОРИШСКОГО РАЙОНА). Научный вестник Ферганский государственный университета, 30(6), 42. извлечено от https://journal.fdu.uz/index.php/sjfsu/article/view/5284
Выпуск
№ 6 (2024): Научный журнал Ферганского государственного университета (Социальные гуманитарные науки)
Раздел
История
Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-NoDerivatives» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.

Биография автора

Sherzod Abdusatorov, O‘zbekiston milliy univeristeti

O‘zbekiston milliy univeristeti Antropologiya va etnologiya kafedrasi katta o‘qituvchisi (PhD)

Библиографические ссылки

http://forish.zn.uz/39/

Шаниязов К.Ш. О традиционной пище узбеков // Этнографические очерки материальной культуры узбеков конца XIX - начала XX в. – Ташкент, 1972 − С. 106; Маҳмудов К. Ўзбек таомлари. – Тошкент, 1977. – 336 б.

Маҳмудов К. Ўзбек таомлари. – Тошкент, 1977. – Б. 80.

Tuychiboyev B., Qozoqboy Q. Zominning til qomusi. – Toshkent, “Akademnashr”, 2012. − B. 71-208.

Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Osmonsoy qishlog‘i. 2024 yil.

Ikromov T.X. Chorvachilik asoslari. – Toshkent, 1996. – B. 87.

Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Ilonchisoy qishlog‘i. 2024 yil.

Mandir – 10 kunlik qо‘zichoqning sut bilan qotirilgan oshqozoni.

Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Mojrum qishlog‘i. 2024 yil.

Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Uchquloch qishlog‘i. 2024 yil.

Bababekov A. Ko‘hna Yom qishlog‘i (tarixiy-etnografik lavhalar). Monografiya. – T.: “Universitet”, 2021. B. 89.

Жабборов И.М. Ўзбеклар: турмуш тарзи ва маданияти. – Тошкент: Шарқ, 2008. – Б.98.

Bababekov A. Ko‘hna Yom qishlog‘i (tarixiy-etnografik lavhalar). Monografiya. – T.: “Universitet”, 2021. B. 91.

Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Mojrum qishlog‘i. 2024 yil.

Шаниязов К.Ш., Исмаилов Х.И. Этнографические очерки материальной культуры узбеков коца XIX- начала XX в. – Ташкент, 1981. – С.112.

Dala yozuvlari. Jizzax viloyati, Forish tumani, Uxum qishlog‘i. 2024 yil.