ALLIUM KARATAVIENSE O‘SIMLIGI TAKIBIDAGI SAPONINLARNING SIFAT TAXLILI

Do‘saliyeva Safura Shavkatjon qizi; Xo‘jayev Vaxobjon Umarovich

doi:10.56292/SJFSU/vol31_iss5/a113

Mualliflar

Do‘saliyeva Safura Shavkatjon qizi

Farg‘ona davlat universiteti

https://orcid.org/0000-0003-3904-5970
Xo‘jayev Vaxobjon Umarovich

Qo‘qon davlat pedagogika instituti

https://orcid.org/0009-0001-9922-3989

DOI:

https://doi.org/10.56292/SJFSU/vol31_iss5/a113

Kalit so‘zlar:

Allium karataviense, saponinlar, steroid saponinlar, etanol ekstrakti, ko‘piklanish reaksiyasi, Liberman–Burxard reaksiyasi, vanillin sulfat kislotasi, gemoliz reaksiyasi.

Annotatsiya

Maqolada Allium karataviense o‘simligidagi saponinlarning sifat tahlili o‘rganilgan. Tadqiqotda o‘simlikdan ajratilgan saponinlarning kimyoviy tarkibi va ularning xususiyatlari o‘rganiladi. Saponinlar tarkibidagi asosiy komponentlar aniqlanib, ularning xususiyatlari, shu jumladan ularning tabiiy shakllari va tuzilishi tahlil qilinadi. Tahlil natijalari o‘simlikdagi alkaloidlarning sifat jihatidan ahamiyatini ochib beradi.

Mualliflar haqida

Do‘saliyeva Safura Shavkatjon qizi, Farg‘ona davlat universiteti

Farg‘ona davlat universiteti kimyo kafedrasi o‘qituvchisi
Xo‘jayev Vaxobjon Umarovich, Qo‘qon davlat pedagogika instituti

Qo‘qon davlat pedagogika instituti kimyo fanlari doktori, professor

Adabiyotlar

1. Kreshchenko V. I. "Flora of Central Asia". 2004.

2. Do‘saliyeva, S., & Xo‘jayev, V. (2023). Allium karataviense o‘simligining flavonoid tarkibini o‘rganish. Farg‘ona davlat universiteti ilmiy xabarlari, 29(3), 349–352.

3. Wang, H.; Zheng, Q.; Dong, A.; Wang, J.; Si, J. Chemical Constituents, Biological Activities, and Proposed Biosynthetic Pathways of Steroidal Saponins from Healthy Nutritious Vegetable //Allium. Nutrients. – 2023. –Vol.15. –P.2233.

4. Wink M. "Modes of action of herbal medicines and plant secondary metabolites." Medicines, 2015.5. Sparg S. G., Light M. E., Van Staden J. "Biological activities and distribution of plant saponins." Journal of Ethnopharmacolo-gy, 2004.

5. Güçlü-Ustündağ O, Mazza G. Saponins: properties, applications and processing. Crit Rev Food Sci Nutr. 2007;47(3):231-258.

6. Jalolov I.J, Nazarov O.M, Abdikunduzov H.N. Tabiiy birikmalarning kimyoviy analizi. - Farg‘ona 2022. 10-37 b.