Allium karataviense O‘SIMLIGI TAKIBIDAGI SAPONINLARNING SIFAT TAHLILI

Safura Do‘saliyeva; Vaxobjon Xo‘jayev

doi:10.56292/SJFSU/vol31_iss3/a181

Mualliflar

Safura Do‘saliyeva

Farg‘ona davlat universiteti

https://orcid.org/0000-0003-3904-5970
Vaxobjon Xo‘jayev

Qo‘qon davlat pedagogika instituti

DOI:

https://doi.org/10.56292/SJFSU/vol31_iss3/a181

Kalit so‘zlar:

: Allium karataviense, saponinlar, steroid saponinlar, etanol ekstrakti, ko‘piklanish reaksiyasi, Liberman–Burxard reaksiyasi, vanillin sulfat kislotasi, gemoliz reaksiyasi.

Annotatsiya

Maqolada Allium karataviense o‘simligidagi saponinlarning sifat tahlili o‘rganilgan. Tadqiqotda o‘simlikdan ajratilgan saponinlarning kimyoviy tarkibi va ularning xususiyatlari o‘rganiladi. Saponinlar tarkibidagi asosiy komponentlar aniqlanib, ularning xususiyatlari, shu jumladan ularning tabiiy shakllari va tuzilishi tahlil qilinadi. Tahlil natijalari o‘simlikdagi alkaloidlarning sifat jihatidan ahamiyatini ochib beradi.

Mualliflar haqida

Safura Do‘saliyeva, Farg‘ona davlat universiteti

Farg‘ona davlat universiteti kimyo kafedrasi o‘qituvchisi
Vaxobjon Xo‘jayev, Qo‘qon davlat pedagogika instituti

Qo‘qon davlat pedagogika instituti kimyo fanlari doktori, professor

Adabiyotlar

1. V. I. Kreshchenko. "Flora of Central Asia". 2004.

2. Do‘saliyeva, S., & Xo‘jayev, V. (2023). Allium karataviense o‘simligining flavonoid tarkibini o‘rganish. Farg‘ona davlat universiteti ilmiy xabarlari, 29(3), 349–352.

3. Wang, H.; Zheng, Q.; Dong, A.; Wang, J.; Si, J. Chemical Constituents, Biological Activities, and Proposed Biosynthetic Pathways of Steroidal Saponins from Healthy Nutritious Vegetable //Allium. Nutrients. – 2023. –Vol.15. –P.2233.

4. Wink M. "Modes of action of herbal medicines and plant secondary metabolites." Medicines, 2015.5. Sparg S. G., Light M. E., Van Staden J. "Biological activities and distribution of plant saponins." Journal of Ethnopharmacology, 2004.

5. Güçlü-Ustündağ O, Mazza G. Saponins: properties, applications and processing. Crit Rev Food Sci Nutr. 2007;47(3):231-258.

6. I.J.Jalolov, O.M.Nazarov, H.N.Abdikunduzov. Tabiiy birikmalarning kimyoviy analizi. Farg‘ona – 2022. 10-37.