УЙ ШАРОИТИДА АНОРДАН ШАРБАТ ВА КОМПОТ ТАЙЁРЛАШ ТЕХНОЛОГИЯСИ
Kalit so‘zlar:
субтропик, минтақа, навлар, анорзор, қанд, шарбат, танин, лентасимон гижжа, лимон кислотаси, пресслаш, фильтрлаш, нордон-ширин, пастеризация, қандли сироп.Annotatsiya
Мақолада субтропик мевалар, хусусан, анорнинг халқ хўжалигидаги аҳамияти, Фарғона вилоятида анорчиликни ривожлантириш истиқболлари ҳақида маълумотлар берилган ва анордан уй шароитида шарбат ҳамда компот тайёрлаш технологиялари ёритилган.
Adabiyotlar
Выявить хозяйственно-ценные сорта граната. Годовой отчет за 1986 г. по НИР Ферганской селекционной плодово-виноградарской станции НПО по садоводству, виноградарству и виноделию имени Р.Р.Шредера. 2. «Фарғона ҳақиқати» газетаси. -2018 йил 19 декабрь, 101 (24282) сони. 3. «Фарғона ҳақиқати» газетаси. -2018 йил 22 декабрь 102 (24283) сони. 4. Саимназаров Ю.Б., Акрамов У.И. Анор ва унаби етиштириш бўйича тавсиялар. -Т.: Академик М.Мирзаев номли боғдорчилик, узумчилик ва виночилик илмий-тадқиқот институти, 2017. 5. Разумов А. Консервирование фруктов и овощей в домашних условиях. 5-е изд., испр. -Т.: Ўзбекистон 1979.
