sg

Scientific information

No. 6 (2021): Scientific journal of the Fergana State University

THEORETICAL ISSUES OF TEACHING THE SUBJECT "FOOD MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY" AND THE FORM AND CONTENT OF THE ORGANIZATION OF INDEPENDENT LEARNING.

Submitted
July 8, 2023
Published
2023-07-08

Abstract

The article describes the achievements of microbiology, methods of production of substances and food products important for humans using living cells, as well as theoretical issues of teaching the subject "Food Microbiology and Biotechnology" and the form and content of independent education.

References

  1. Ўзбекистон Республикаси Президентининг “Олий таълим раҳбарлари ва педагогик кадрларни қайта тайёрлаш ва малакасини ошириш тизимини янада такомиллаштириш чора-тадбирлари тўғрисида”ги 2015 йил 12 июнь куни чиққан ПФ-4732 сонли Фармони.
  2. Zakirova M.R., Boboyev A.X. Oziq-ovqat mikrobiologiyasi. Darslik. – T.: «IJOD-PRINT» MCHJ nashriyoti, 2019.
  3. 3. Mirxamidova P., Vaxobov A.X., Davronov Q., Tursunboyeva G.S. Mikrobiologiya va biotexnologiya asoslari. Darslik. - Toshkent: “ILM ZIYO” nashriyoti, 2014.
  4. Xo’jamshukurov N.A., Davranov Q.D. Oziq-ovqat va ozuqa mahsulotlari biotexnologiyasi. Darslik. – T.: Tafakkur bo’stoni, 2014.
  5. Artikova R.M., Murodova S.S. Qishloq xo’jalik biotexnologiyasi. Darslik.-T.: Fan va texnologiya. 2010. -279 b.
  6. Ўзбекистон Республикаси Президенти Шавкат Мирзиёевнинг Олий Мажлисга Мурожаатномаси. Тошкент шаҳри, 2018 йил 28 декабрь.
  7. Мирзиёев Ш.М. Буюк келажагимизни мард ва олижаноб халқимиз билан бирга қурамиз. −Т.: “Ўзбекистон”, 2017 йил.
  8. Закирова М.Р., Эгамова М.У. Озиқ-овқат микробиологияси (лаборатория ва амалий машғулотлар учун). Ўқув қўлланма - Тошкент: «ИЖОД-ПРИНТ» МЧЖ нашриёти, 2019.
  9. Хакимова Ш.И. Озиқ-овқат микробиологияси. Ўқув қўлланма – Т.: “Ўзбекистон” нашриёти, 2005