sg

Scientific information

No. 6 (2023): FarDU.Ilmiy xabarlar jurnali (Aniq va tabiiy fanlar)

STUDY OF PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES OF RABBIT SKIN

Submitted
February 10, 2024
Published
2024-02-10

Abstract

This article provides information about the tanning of rabbit skins, the stages of the tanning process and the chemicals used in this process, as well as the results of a study of the physicochemical properties of the skin. The content of moisture, ash, protein and oil in the skin is analyzed.

References

  1. Franco, M.L.R.S. 2007. Curtimento de pele de tilápia. In: Boscolo, W.r., Feiden, A. (Orgs.) Industrialização de tilápias. Toledo:GFM Gráfca e editora, 185-223.
  2. Gutterres M. 2003. Efeito do Curtimento sobre a Microestrutura Dérmica. Revista do Couro Abqtic, Estância Velha, 26: 56-59.
  3. Souza M.L.R. 2008. Tecnologia para processamento das peles de peixe. Maringá: Eduem. 3 Ed.
  4. Souza M.L.R. 2004. Tecnologia para processamento das peles depeixe. Maringá, PR. Coleção Fundamentum, 11: 14-55.
  5. Ben G.C. 2005. Análise dos índices de aproveitamento peso e volume no transporte marítimo internacional de derivados do couro de peixes destinados para vendas na União Européia. Master´s Dissertation in Production Engineering – Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, 2005, 95.