DETERMINATION OF ANTIRADICAL ACTIVITY OF PLANT EXTRACTS
Keywords:
extract, antioxidant activity, reactive oxygen species, radical, adrenaline, spectrophotometer, food additives.Abstract
This article examines the antiradical activity (ARA) of pine pollen and plant extracts from eastern biota in relation to the free radical 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH). Quantitative characteristics of the reaction of DPPH reduction by the studied substances were determined. To evaluate ARF in this process, we used spectrophotometric measurements of the reduction kinetics of stable radical molecules 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPG) by antioxidants. It was found that the studied compounds have a high ability to remove free radicals.
References
Gilca M., Stoian I., Atanasiu V., Virgolici B. The oxidative hypothesis of senescence // J. Postgrad. Med. 2007. N. 53(3). R. 207–213.
Рябинина Е.И., Зотова Е.Е., Пономарева Н.И., Рябинин С.В. Сравнителн ое исследование мелиссы лекарственной и шалфея лекарственного на содержание полифенолов // Вестник ВГУ. Серия: Химия. Биология. Фармatsiя. 2009. №2. С. 32–36.
Хайруллина В.Р., Гарифуллина Г.Г., Герчиков А.Я. Антиокислителная активност экстрактов растений сем. Геранлаcеае, Росаcеае на примере моделной реаксии окисления изопропилового спирта // Хим.-фарм. журн. 2005. № 3. С. 28–30.
Лапин А.А., Зеленков В.Н., Музычук А.С. Антиоксидантная емкост водорастворимых полисахаридов растителного сыря // Тезисы материалов ИВ Всеросс. научной конф. «Химия и технология растителных веществ». – Сыктывкар. 2006. С. 257.
Oxidative stress, antioxidants, aging and disease /Cutler R.G., Packer L., Bertram J., Mori A. (eds) // Oxidative Stress and Aging. Molecular and Cell Biology Updates.Birkhäuser Basel. 1995. R. 1–14. DOI.org/10.1007/
-3-0348-7337-6_1
Ames B.N., Shigenaga M.K., Hagen T.M. Oxidants, antioxidants, and the degenerative diseases of aging // Proc. Natl. Acad. Sci. USA. 1993. Vol. 90. R. 7915–7922.
Ананикян В.В., Ерибекян М.И., Топчян А.В., Ревазова Л.В. Изучение антирадикалной активности некоторых лекарственных и Хасанов В.В., Рыжова Г.Л., Малсева Е.В. Методы исследования антиоксидантов // Химия растителного сыря. 2004. № 3. С. 63–75.
Шутова, А. Г. Антиокислителные свойства экстрактов пряноароматических растений семейства Губосветных / А. Г. Шутова, Т. Г. Шутова, В. Е. Агабеков // Вессі НАН Беларусі. Сер. хім. навук. –2003. – № 1. – С. 41–47.
Антирадикалная активност растителных экстрактов и их оздоровител-
но-профилактичекие комбинatsiи с фосфолипидным комплексом / В. С. Баранова [и др.] // Биомедицинская химия. – 2012. Т. 58. – Вып. 6. – С. 712–726.
Stress and Chronic Degenerative Diseases. A Role for Antioxidants, Intech Open Access Publisher, Croatia. 2013. R. 331–356 DOI: 10.5772/51609
Хасанов, В. В. Методы исследования антиоксидантов / В. В. Хасанов,
Г. Л. Рыжова, Е. В. Малсева // Химия растителного сыря. – 2004. – № 3. –
С. 63–75.ектрохимические методы и метод биологических маркеров [12].
Лапин А.А., Зеленков В.Н., Музычук А.С. Антиоксидантная емкост водорастворимых полисахаридов растителного сыря // Тезисы материалов ИВ Всеросс. научной конф. «Химия и технология растителных веществ». – Сыктывкар. 2006. С. 257.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Scientific journal of the Fergana State University
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
How to Cite
Most read articles by the same author(s)
- Askarov Ibragim Rakhmanovich , Charoskhon Sanjarbek qizi Abdujabborova, ANALYSIS OF THE BIOLOGICAL ACTIVITY OF THE FOOD ADDITIVE "AS LUPINUS" , Scientific journal of the Fergana State University: No. 2 (2025): FarDU ilmiy xabarlari jurnali (Tabiiy fanlar)
- Mamatqulova Surayyoxon Abdusamatovna, Usmanova Tursunoy Erkinovna, Asqarov Ibrohimjon Rahmonovich, ANALYSIS OF MACRO AND MICRO ELEMENTS IN THE BIOLOGICALLY ACTIVE SUPPLEMENT “AS-OROM” , Scientific journal of the Fergana State University: No. 3 (2024): FarDU.Ilmiy xabarlar jurnali. Ilova to'plam (Aniq va tabiiy fanlar)
- , , , THE EFFECT OF SYNTHETIC DRUGS USED FOR THE DISEASE OF THE BLOOD PRESSURE ON HUMAN BODY , Scientific journal of the Fergana State University: No. 3 (2022): Scientific journal of the Fergana State University
- Mamatqulova Surayyoxon Abdusamatovna, Usmanova Tursunoy Erkinovna, Asqarov Ibrohimjon Rahmonovich, DETERMINATION OF THE AMOUNT OF PAULOWNIA FLOWERS AND VITAMINS IN THEIR COMPOSITION , Scientific journal of the Fergana State University: No. 3 (2024): FarDU.Ilmiy xabarlar jurnali. Ilova to'plam (Aniq va tabiiy fanlar)
- Asqarov Ibrohimjon Rahmonovich , Abdulloyev Obidjon Shaxabidinovich, Qobiljon Qaxramonovich Otaxonov, Razzaqov Ziyodulloh Nabijon o'g'li, ANALYSIS OF THE CONTENT OF WATER-SOLUBLE VITAMINS IN THE FOOD SUPPLEMENT AS-RAZZOQ , Scientific journal of the Fergana State University: No. 2 (2025): FarDU ilmiy xabarlari jurnali (Tabiiy fanlar)
- Ibrohimjon Rahmonovich Asqarov, Obidjon Shaxabidinovich Abdulloyev, Makhfuza Kholmatova, CHEMICAL COMPOSITION AND MEDICINAL PROPERTIES OF FISH AND FISH BONE , Scientific journal of the Fergana State University: No. 1 (2025): FarDU ilmiy xabarlari jurnali (TABIIY FANLAR)