НЕКОТОРЫЕ ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ КРАСНОЙ СВЕКЛЫ И ИХ ЗНАЧЕНИЕ

Боковая панель статьи

PDF (O'zbekcha)
Опубликован: июл. 11, 2023
Ключевые слова:
красная свекла, витамины, микроэлементы, беталаин, биологическая активность.

Основное содержимое статьи

1Askarov Ibrokhim Rakhmonovich 1Askarov Ibrokhim Rakhmonovich
Nazirova Zulkhumor Abdulkhakimovna Nazirova Zulkhumor Abdulkhakimovna

Аннотация

В статье приведены сведения о некоторых химических соединениях красной свеклы и их биологическом значении. Свекла богата очень полезными для здоровья человека соединениями, содержит витамины, минералы, фенольные соединения, каротиноиды, нитраты, аскорбиновую кислоту, беталаиновые пигменты и многие другие биологически активные соединения. В данной статье рассматриваются углеводы, аминокислоты, витамины, минералы, содержащиесв свекле и их функции в организме.

Информация о статье

Как цитировать
1Askarov Ibrokhim Rakhmonovich, 1Askarov I. R., & Nazirova Zulkhumor Abdulkhakimovna, N. Z. . A. (2023). НЕКОТОРЫЕ ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ КРАСНОЙ СВЕКЛЫ И ИХ ЗНАЧЕНИЕ. Научный вестник Ферганский государственный университета, 28(2), 50. извлечено от https://journal.fdu.uz/index.php/sjfsu/article/view/1980
Выпуск
№ 2 (2022): Научный журнал Ферганского государственного университета
Раздел
Химия
Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-NoDerivatives» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.

Биографии авторов

1Askarov Ibrokhim Rakhmonovich 1Askarov Ibrokhim Rakhmonovich

Andijan State University, Doctor of Chemical Sciences, Professor

Nazirova Zulkhumor Abdulkhakimovna Nazirova Zulkhumor Abdulkhakimovna

Lecturer, freelance researcher at the public health College named after Abu Ali ibn Sino in Pakhtaabad

Библиографические ссылки

REFERENCES

И.Р.Асқаров. Табобат қомуси. –Тошкент:MUMTOZ SO‘Z. 2019,1142 б.

И.Р.Асқаров. Сирли табобат. Фан ва технологиялар нашриёт-матбаа уйи, 2021. –Тошкент:1084 б.

Clifford, T., Howatson, G., West, D.J., Stevenson, E.J., 2015. The potential benefits of red beetroot supplementation in health and disease. Nutrients 7,

–2822.

Gandía-Herrero, F., García-Carmona, F., 2013. Biosynthesis of betalains: yellow and violet plant pigments. Trends Plant Sci. 18, 334–343

Agarwal, K., & Varma, R. (2014). Biochemical screening of beetroot leaves. International Journal of Pharmaceutical Sciences Review and Research, 1, 127-134.

Nemzer, B., Pietrzkowski, Z., Spórna, A., Stalica, P., Thresher, W., Michałowski, T., &Wybraniec, S. (2011). Betalainic and nutritional profiles of pigment-enriched red beet root (Beta vulgaris L.) dried extracts. Food Chemistry, 127, 42-53.

Yashwant K. (2015). Beetroot: A Super Food. International Journal of Engineering Studies and Technical Approach, 1, 20-26.

Онегов, А. Свекла целительница [Текст] / А. Онегов // Наука и Жизнь.– 2000. – № 9. – С. 64–66.

Miraj, S. (2016). Chemistry and pharmacological effect of beta vulgaris: A systematic review. Der Pharmacia Lettre, 8, 404-409.

LIST OF USED LITERATURE:

I.R.Asqarov. Medical encyclopedia. −Tashkent. CLASSIC WORD. 2019.1142 b.

I.R.Asqarov. Mysterious medicine. −Tashkent. Publishing House of Science and Technology, 2021. 1084 p.

Clifford, T., Howatson, G., West, D.J., Stevenson, E.J., 2015. The potential benefits of red beetroot supplementation in health and disease. Nutrients 7,2801–2822.

Gandía-Herrero, F., García-Carmona, F., 2013. Biosynthesis of betalains: yellow and violet plant pigments. Trends Plant Sci. 18, 334–343

Agarwal, K., & Varma, R. (2014). Biochemical screening of beetroot leaves. International Journal of Pharmaceutical Sciences Review and Research, 1, 127-134.

Nemzer, B., Pietrzkowski, Z., Spórna, A., Stalica, P., Thresher, W., Michałowski, T., &Wybraniec, S. (2011). Betalainic and nutritional profiles of pigment-enriched red beet root (Beta vulgaris L.) dried extracts. Food Chemistry, 127, 42-53.

Yashwant K. (2015). Beetroot: A Super Food. International Journal of Engineering Studies and Technical Approach, 1, 20-26.

Onegov, A. Sveklatselitelnitsa [Text] / А. Onegov // NaukaiJizn.– 2000. - № 9. - С. 64–66.

Miraj, S. (2016). Chemistry and pharmacological effect of beta vulgaris: A systematic review. Der Pharmacia Lettre, 8, 404-409.